ミツバ、パセリ、ニンジン（葉）、パクチー。香草好きの私の大好物です。共通点は「セリ科」ということ。その代表格であるセリ。日本原産の野菜です。七草がゆのときにしか食べない方も多いと思いますが、それは勿体無い！βカロテンを豊富に含み、その独特の…
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