ミント好きですか？私は大好きです。よくスイーツの上にちょこんと乗っているミントを残す人が多いですが、勿体無いと思ってます。飾りじゃないのよミントは。 調べたところ、ミントは栽培も容易、それどころか地植えしてしまうと雑草化して駆逐することが困…

ミツバ、パセリ、ニンジン（葉）、パクチー。香草好きの私の大好物です。共通点は「セリ科」ということ。その代表格であるセリ。日本原産の野菜です。七草がゆのときにしか食べない方も多いと思いますが、それは勿体無い！βカロテンを豊富に含み、その独特の…

遡ること2015年。これまでもベランダでちまちまハーブなんかを育てていましたが、神戸でマンションを購入したことをきっかけに、もう少し本格的にやってみたいなと思い立ちました。どうせなら見た目もよくて機能的なやつが良い。初心者のくせに欲張りな私が…